飲食店開業

こんにちは。飲食業営業許可を取得するさいに「食品衛生責任者」の話が出てまいりますがこちらに関してはご存じでしょうか？必ず許可を取得する際に検討しなければなりませんので本日はこちらをご紹介したいと思います。食品衛生責任者とは… 食品を扱う営業を行う場合、営業許可を受ける施設ごとに1名以

施設基準とは 営業許可を受けるためには、施設基準を満たす必要があります。 施設基準には、2種類があります。 ・共通基準 ⇒自動販売機以外のすべての業種が満たさなければならない施設の基準です。 ・特定基準 ⇒業種ごとに定められている個別の基準。 ※施設基準に関して不明点があるときは施設の