当事務所からのお知らせ HACCP(ハサップ)とは? HACCP(ハサップ)とは? HACCPとは、食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因(ハザード)を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようする衛生管理の手法です。 2023.01.23 当事務所からのお知らせ補助金・創業支援・会社設立について飲食業営業許可、風俗営業許可などについて